酒店员工手册规章制度范文
酒店制定规章制度有利于员工管理，那么酒店员工手册规章制度应该包含什么内容呢？以下是小编精心收集整理的酒店员工手册规章制度,下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。
酒店员工手册规章制度1
一、早班楼层服务员的岗位职责
1、整理工作间与工作车。
2、开楼层例会时，记录所交代的事项。
3、查客房，统计客房出租情况。
4、打扫客房卫生。
5、记录布草使用情况。
6、向房务中心报告客房内维修项目。
7、及时清洁、保养清洁工具与设备。
8、做好计划卫生。
9、随时清除客房内地毯与墙纸的污渍。
二、中班楼层服务员的岗位职责主要负责楼层客房的清洁。
1、做好定期卫生计划。
2、清理楼层垃圾。
3、维护楼层清洁。
4、领取物品，记录有关事项。
5、检查白班报修房。
6、及时清理客房。
三、夜班楼层服务员的岗位职责
1、整理工作车，为早班做准备。
2、整理维护楼层公共区域、角落间。
3、检查楼层安全。
4、为客人提供服务。
酒店员工手册规章制度2
1、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。
2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。
3、工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行"长缴短补"的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。
4、不得将公款挪作私用。
5、接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理。
6、每班营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
7、认真填写交款清单，钱款与清单一致，投款必须填写投款报告，投款需有人见证，并在"收点交款袋报告"上签名。
8、爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等)，并做好清洁保养工作。
9、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、干净。
10、以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度。
11、积极参加培训。
12、严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。
13、积极完成上级分配的其他工作。
酒店员工手册规章制度3
一、形象礼仪
(一)仪表的含义：
仪表即人的外表，是一个人的门面，也是一个人内心世界和内在修养的显露。仪表不等于相貌，仪表由社会属性决定，指能给他人以良好知觉的外表(不是自我感觉)。容貌是天生的，仪表是自我塑造的。如仪表堂堂，仪容秀丽等。
仪表包括：容貌、身材、服饰、举止、言谈、神态、姿态、体态等(广义) 仪表是一个人精神面貌的外观体现，是人际交往中不可忽略的一个重要因素。
(二)酒店员工保持整洁个人卫生的标准：
头发：干净，无头屑，无汗味;
面容：面容清洁，化淡妆;
口腔：牙齿清洁，口腔清新，上班前不吃有刺激性气味食物;
身体：勤洗澡，无体味，无汗味，只能用清淡的香水;
手：不能留长指甲，指甲干净，不涂指甲油;
鞋袜：清洁，无异味。
(三)酒店员工的着装标准：
衣、裤(裙)：穿各自岗位制服，制服清洁整齐，无污迹，无汗味，无破损，无褶
皱，无漏缝，保持衣扣齐全且标准统一，裤缝挺直，系好领结、领带及飘带，名牌佩戴于左胸上方;
鞋：穿酒店统一工鞋，皮鞋洁净光亮，布鞋洁净;
袜：男员工穿黑色棉袜或丝袜，女员工着肉色丝袜。
(四)酒店员工的饰物标准：
除手表、订婚或结婚戒指外，不戴其它饰物(餐饮部员工不得戴戒指)
(五)酒店员工的发型标准：
女员工长发：前额留海不超过眉毛，脑后长发盘起，并使用酒店统一的发结，发
网不低于衣领，不高于发际，耳后碎发用发夹固定;
女员工短发：前不过眉，侧不过耳垂，后不过肩，不留怪异发型; 男员工：前不遮眉，侧不过耳，后不过领。
(六)讲究仪态，注意行为举止：
1、规范的站姿：
站姿的基本要求是：站要端正、自然、亲切、稳重，也就是人们常说的“站如松”，即站得要像松树一样挺拔。正确的站姿要领是：上身正直，头正目平，脸带微笑，微收下颌，挺胸收腹，腰直肩平，两臂自然下垂，两腿相靠站直， 肌肉略有收缩感。
酒店员工的四种站姿： A、侧放式：男女通用的站立姿势。其要领是：脚掌分开呈“V”字形，脚跟靠拢，两膝并拢，双手放在腿部两侧， 手指稍弯曲呈半握拳状。 B、前腹式：女性常用的站立姿势。其要领是：脚掌分开呈“V”字形，脚跟靠拢，两膝并拢，双手相交放在小腹部。 C、后背式：男性常用的站立姿势。其要领是：两腿稍分开，两脚平行，两脚间距离比肩宽略窄些，双手轻握放在后背腰处。 D、丁字式，丁字式站姿是只限女性使用的站立姿势。其要领是：一脚在前，将脚跟靠于另一脚内侧，两脚尖向外略展开，形成斜写的一个“丁”字，双手在腹前相交，身体重心在两脚上。 站立太累时，可变换姿势，将身体重心移在左脚或右脚上。无论哪一种姿势，切忌双手抱胸或叉腰，也不可将手插在衣裤袋内，更不要将身体东倒西歪靠在物体上，因为这些动作者是傲慢和懒散的表现。在正式场合，不要下意识的做小动作，如摆弄打火机、香烟盒，玩弄衣带、头发、咬手指甲等。这样不但显得拘谨，给人们缺乏自信和经验的感觉，而且也有失仪表的庄重。
2、优雅的坐姿：
坐姿的基本要求是“坐如钟”，即坐相要像钟那样端正。对酒店员工来说，还要注意坐姿的文雅自如，这是体态美的重要内容。具体要领有： 入座时，轻而缓，走到座位前面转身，右脚后退半步，左脚跟上，然后轻轻地坐下。女子入座时，要用手把裙子向前拢一下。坐下后，上身正直，头正目平，嘴巴微闭，脸带微笑，腰背稍靠椅背，两手相交放在腹部或两腿上，两脚平落地面。男子两膝间的距离以一拳为宜，女子则以不分开为好。
坐姿还要根据凳面的高低及有无扶手来注意两手、两脚的正确摆法：
A、两手摆法：有扶手时，双手轻搭或一搭一放;无扶手时，两手相交或轻握放于腹部;左手放在左腿上，右手搭左手背上或两手呈八字形放于腿上。
B、两腿摆法：凳高适中时，两腿相靠或稍分，但不能超过肩宽;凳面低时，两腿并拢，自然倾斜于一方;凳面高时，一腿搁于另一腿上，脚尖向下。
C、两脚摆法：脚跟脚尖全靠或一靠一分;也可一前一后或右脚放在左脚外侧。
无论哪一种坐姿，都要自然放松，面带微笑。切忌下列几种错误坐姿 ：二郎腿坐姿;分腿坐姿;“O”形坐姿。坐姿中还要特别忌讳前俯后仰，或抖动腿脚，这是缺乏教养和傲慢的表现。
3、正确的步姿：
正确的步姿要求是“行如风”，即走起路来要像风一样轻盈。其基本要领是：上身正直不动，两肩相平不摇，两臂摆动自然，两腿直而不僵，步度适中均匀，步位相平向前。走路正常的人，脚印应是正对前方。此外，还要注意步位、步速和步度。
A、步位：
步位是指两脚下落到地面的位置。男子行走，两脚跟交替前进在一线上，两脚尖稍外展。女子行走，两脚要踏在一条直线上，脚尖正对前方，称“一字步”，以显优美。
B、步速：
步速是指行走的速度，男子每分钟108-110分钟步，女子每分钟118-120步。
，以体现出挺拔、优雅的风度;女子着旗袍和中跟鞋时，步度宜小些，以免旗袍开叉过大，露出大腿，显得不雅;女子着长裙行走要平衡，步幅可稍大些，因长裙的下摆较大，更显得修长、飘逸、潇洒;年轻女子穿着短裙(指裙长在膝盖以上)时，步度不宜过大，步速可稍快些，以保持轻盈、活泼、灵巧、敏捷的风度。 步姿最忌内八字和外八字;其次是弯腰驼背，摇头晃脑，大摇大摆，上颠下跛;走路时不要大甩手，扭腰摆臀，左顾右盼;也不要脚蹭地面，或将手插在裤兜里。
4、标准手势：
1)常用手势类型(均用右手)
A、横摆式：
五指并拢，手掌伸直，掌心向上，以肘关节为轴，手从身侧抬起，小臂与身体呈90度角。双腿并拢，上体正直，目视宾客，面带微笑，头部微偏向伸出手的一侧或眼随手走，另一手下垂或背在身后。
B、直臂式：
五指并拢，手掌伸直，屈肘从身侧抬起，掌心向上，指向所去的方向，大、小臂间的角度以160度左右为宜，肘关节基本伸直。双腿并拢，上体正直，面带微笑，目视宾客，头部微偏向伸出手的一侧或眼随手走，另一手下垂或背在身后。
C、 斜摆式：
五指并拢，手掌伸直，手先从身体的一侧抬起，到高于腰部后，再向下摆去，使大小臂成一条斜线。手势应指向所指物品，并点头微笑示意宾客。
D、曲臂式：
五指伸直并拢，掌心向上，以肩关节为轴，手臂由体侧向体前摆动，摆到手与身体相距20公分处停住，目视来宾。
2)常用的与手势相配合的语言
如：“请”、“您请”、“请往这边走”、“请往前走”、“请，我送您去”、“请从这里乘电梯上楼”、“请从这里下楼”“请跟我来”、“请坐”、“各位请”、“里边请”、“女士们、先生们请”、“请进”、“您请进”、“请用茶”、“这是您点的??，请品尝”、“请在这里签字”。
3)几种工作场景中常用手势的使用分类、要领
A、迎、领客人时应使用横摆式或曲臂式手势。
B、为客人指路时应使用直臂式的手势。当有客人询问某处时，应用直臂式的手势为客人指明方向，直到客人表示清楚了，再将手臂放下，后退一步施礼，并说“请您走好”。如客人表示疑惑，要继续带领客人到要去的地方或手势能指明的地方后，方可退步转身离开。
C、请客人就坐或帮客人拿行李时应使用斜摆式的手势。如就餐服务时、会议就坐时，行李员为客人拿行李时，客房服务人员送欢迎茶时等等。
D、为客人开房门 、按电梯门时应使用曲臂式的手势。当服务人员为客人开房门、电梯门，并需引领客人时，采用此手势。以电梯服务时为例：电梯门打开时，服务人员应左手扶住电梯门，两腿并拢，以标准的曲臂式手势请客人进入
电梯。
4)、服务中禁止使用的手势和手势语
A、不得使用手指为宾客指点方向。此手势含有训斥人的意思(正确的方式应为：五指并拢，掌心向上为客人指明方向。)
B、手势不得太快，有敷衍了事或漫不经心之意(正确的方式应为：指定方向后，应停顿二秒种，使客人看清楚所指的方向后，方可退步转身离去。)
C、呼叫别人时，不可掌心向上或向下，手指反复弯曲招唤。此有轻蔑之意(正确的方式应为：举起右手，向对方挥手示意)
5)使用手势的注意事项
A、手势大方、自然、舒展、到位且与其它肢体语言配合协调，勿僵直、生硬、幅度过大。
B、重复宾客所要去的方向，并用正确的手势指引。
C、与宾客对话时，应使用标准普通话，口齿清晰、语言简练，语气热情，能用一句话表达清楚的不可啰嗦重复。
D、男员工为客人指明方向时手势力度可稍大，但不得过于夸张;女员工手势柔美，但不可软绵无力。
五、各种场景中行进的标准：-
酒店员工在通道内遇见客人的行为标准是怎样的?
在通道内，应靠右行走，不得走在通道中央。如遇宾客，应面向客人，双腿并拢，侧身侍立，微笑并行注目礼，在离客人约1-1.5米的距离时，应行点头礼并用客人能听见的声音礼貌地问候客人。等客人经过后，方可离开。
二、酒店员工电话礼貌礼仪规范：
1、拨打电话的程序与标准：
1)向接听电话的人致以问候，说明部门、称谓;
2)通话时，话筒至唇下5厘米处，中途若需与人交谈，应首先向受话人致歉，并用手捂住另一听筒或按下音乐键;
3)说话主意清晰，内容清楚，不谈与主题无关的内容;
4)若在电话中不能马上回答，应请对方等待或电话稍候再挂。(告知其等待的具体时间)，记录客人联系电话与姓名，轻放话筒，打过去时，先向客人致歉。
2、接听电话的程序与标准：
前台：
1)接听电话前准备好笔、纸，以便随时记录相关信息。
2)电话铃响一声接听电话，超过三声接听电话时应向对方说“对不起，让您久等了”。通话时，左手拿话筒的中下部，话筒置于唇下5厘米处。
3)拿起话筒，首先问候对方，报上岗位名称，先英文后中文两次说明。
4)语速适中，语音清晰，语气委婉，语调平和热情，避免随便的语言，不可发出刺耳的声音。
5)注意聆听。在客人说完前不要妄下结论，未听清的地方礼貌请客人重复，以免弄错;回答客人需准确，不可含糊不清。
6)如果自己不是对方要找的人，要请客人稍等并找其接听，如果要找的人正忙，要如实告诉客人或请客人留下联系方式以便转告，对于客人交待的内容，在客人挂断电话前须重复一次。
7)如需转接电话，转到相应部门时应主动告诉相应部门的接电话人“这是ххх的电话”，客人需要何种帮助，然后轻轻挂上电话。
8)电话结束时，主动向对方表示感谢或对自己未能提供帮助表示歉意。
9)待对方挂断电话，轻声挂断电话。
后台：
只需用中文问候。
3、接听电话要求：
1)遵守保密制度;
2)认真对待每一条信息，不能随便;
3)得知客人身份和姓名后，必须以对方姓氏称呼，并冠以“先生”、“小姐”;
4)通话结束前，需向对方礼貌道谢或告别;
5)轻挂电话，以免对方听到不悦的声音;
无论拨打或接听电话都不可用脖子夹着话筒与人交谈，尤其在公众场合，保持正确的姿势，不得喜形于色。
三、常用见面礼仪
(一)初次见面的礼仪
在某些场合初次与人交往时，首先遇到的就是见面的礼节，见面礼节是很重要的。真挚的问候、良好的礼貌和得体的礼节既能创造愉快气氛，尽快消除生疏
酒店员工手册规章制度4
一、 人事资料
员工须将以下个人变更事项报知人事部门：
1、 更改居住地址和电话号码;
2、 婚姻状况;
3、 家庭人员变更;
二、 个人仪表
员工应在工作中保持衣着整洁。男性员工不可留须，头发应常修剪，发脚长度以不盖及耳部与衣领为宜。女员工之发型与化妆保持清雅。酒店女员工饰物限于手表、一枚订婚戒或结婚戒及耳钉。
三、 铭牌
酒店将发给每个员工铭牌一枚，员工在酒店工作期间应佩带于胸前。如有遗失或损坏，应及时报告人事部，并办理补领手续，费用为人民币十五元。
四、 更衣柜
1、 酒店将安排每个员工更衣柜一只，以作更衣使用;
2、 员工须经常保持更衣柜清洁整齐;
3、 员工应将更衣柜上锁，酒店不负责任何财物之损失的赔偿;
4、 员工不得在更衣柜贮藏饮料、食物及贵重物品;
5、 员工应使用酒店发给的更衣柜锁，不得私自换用自己的锁或加锁;
6、 员工不得私自相互调换更衣柜;
7、 员工不得在更衣柜内放置易燃危险品;
8、 酒店管理人员将不定期连同保安人员检查更衣柜;
五、制服
1、 酒店将按照员工之工种发给其制服;
2、 员工不得穿着制服出酒店;
3、 员工应在岗前或下岗后更换制服，不得在岗位工作时间内更换制服;
4、 员工应按要求定期更换制服，应保持制服整洁;
5、 员工制服脱线，应及时缝补，损坏制服，按价赔偿。
六、酒店设施
酒店员工在上班期间，不得使用宾客卫生间。
七、员工签到、签退
1、 各酒店除总经理以外，所有员工均需在上下班时间，执行签到、签退手续;
2、 代人或托人签到、签退者，均属违犯店规，将受严重处分;
3、 因公未能及时签到、签退者，应及时与值班经理签名确认。
八、值班时间表
1、酒店员工必须按照酒店编制的时间表当值，不得擅自调班，否则作旷工处理。
2、值班经理以下人员调班须征得值班经理同意，值班经理以上人员调班须征得总经理同意。
九、事假申请
1、 员工如无充分理由，不能无故请事假;
2、 员工如有事需请事假，应向总经理提出申请，获准后方可休假;
3、请事假期间作无薪处理。
十、无故缺勤
员工未经批准而缺勤或擅离工作岗位，按旷工处理。
十一、员工餐厅
1、 员工应按企业之安排，在指定的时间和餐厅用餐;
2、 员工在工作时间享有每日一正一副免费膳食供应。
十二、保安检查
1、 员工上下班必须从指定之通道进出;
2、 酒店授权保安人员有权检查员工手袋及包裹，员工应接受检查;
3、 员工携带私人物品进酒店应在值勤保安人员处登记;
4、 员工携带私人物品或非私人物品离开酒店时，应出具由总经理签署的出店证明，并交保安人员验证。
十三、私人财物
员工有责任保管好个人的财物。贵重物品不宜带进工作场所，倘有任何损失，企业恕不负责。
十四、拾遗
1、 员工在工作场所范围内拾到任何财物，必须立即送交上级;
2、 员工在酒店范围内若有私人物品遗失，应立即向上级和保安报告。
十五、维护声誉及爱护酒店财物
1、 员工不得擅用企业名义在外从事任何活动;
2、 员工应注意在社会上的言行举止，以免损坏企业之声誉;
3、 员工必须爱护企业之财物，不得故意损坏或偷拿。
十六、吸烟
员工应在指定地点吸烟。
十七、通告
1、 企业各类通告及指示将张贴于“员工告示栏”内;
2、 员工未经授权不得在企业内张贴任何告示;
3、 员工未经授权不得擅自更改任何通告。
十八、离职手续
1、 凡离职员工必须到人事部门办理手续，交还企业发给的有关证件及物品;
2、 员工如丢失有关证件或物品，应按价赔偿;
3、 员工如不交回有关证件及物品，未按规定退赔有关费用，企业将拒绝发给有关离职证明并保留其法律上的追索权利。
酒店员工手册规章制度5
第一章 序言
一、使用须知
1. 本手册适用于酒店员工使用，使用本手册不得涂污.损坏.丢失，并请务必保密。
2. 本手册将向您系统的介绍公司的情况，并引导您尽快融入公司。
3. 请您妥善保管此手册，若不慎遗失，请尽快向直属主管报告，拾获手册请交回酒店办公室。
4. 离职时，请将手册交回酒店办公室。
5. 本手册解释权归本酒店，授权部门为公司人力资源部。
二、致辞
亲爱的员工：
欢迎您加入__酒店，与我们一起打造“__酒店”这个激动人心的高品位.高性价比的商务型酒店品牌。__拥有一个年轻.奋进.有理想.有激情.极具事业心的团队。在这里我们相信您会得到工作.合作的归属感，亦会和我们一样得到创建全新品牌.生活的成就感。对于您的职业生涯来说，您已经迈出了关键且坚实的一步，从今天开始，__的发展将有赖于您的努力，已经与您息息相关。
__将以统一的形象，舒适的环境，主动真诚超期望的服务，先进的管理及培训模式，强大的信息系统支持，优秀的人才后盾全面推出我们的品牌.产品和服务。我们相信随着__酒店的快速发展，您亦将得到广阔的发展空间。
公司为每一个员工提供了可持续发展的机会和空间，我们相信您不断的学习进步.不断付出的努力.最终会带给您成功。我们亦强调团队协作，您会发现个人的特长.才智一旦融入团队，就会得到更大的发挥，取得更大的成就。我们亦倡导个人价值，尊重个人的价值观，您将会在您最感兴趣的工作岗位上任职，最大限度的发挥您的个人所长，取得最大的成就。
再次欢迎您加入__酒店，和我们一起奋斗.一起创造.一起成长.一起感受.一起分享成果。
为了更好的为大家服务到位，监督和加强对公司的管理，现将我的联系方式告之大家。以下是我的联系方式：
总经理：___
请大家有任何关于酒店的意见或者建议，受到任何不公平.不公正待遇或者我有哪些没有服务好大家的地方请直接致电。垂询电话：________
第二章 企业文化
一.酒店简介(略)
二.企业理念(略)
第三章 入职
一.报到
1.在您上班的第一天，您必须提交以下资料及证件：
1.1当地政府及酒店规定之防疫站出具的健康证;
1.2三个月内新照的二寸彩色免冠照片6张;
1.3身份证.学历证.相关资格证照.‘录用通知书’。
2.在您上班的第一天，您将收到以下物品及证件：
2.1酒店统一工作服.工作鞋;
2.2分配更衣柜，发给钥匙;
2.3工号牌.员工卡.考勤卡;
2.4酒店员工手册，并请您签订员工手册回执，签订其他酒店相关制度。
二.您的新工作
1.酒店管理人员：您的责任是为酒店的所有工作人员服务，使酒店达成营运的目标;
2.酒店服务人员：您的责任是为客人服务.执行酒店的操作标准，以达成200%的客户满意;
3.公司各部门人员：您的责任是提供专业的服务及后台保障，配合酒店营运，达成营运的目标;
4.每一份工作都有一份相应的说明书供您参考，在您开始新工作之前，有关人员会为您作详尽的解释，如有何疑问请及时沟通。
三、用工说明
1.试用及正式任用原则：
您被酒店录用后将有3天的培训期，7天的试岗期，1月---3月的试用期，这对双方都是一个平等的相互了解和选择的机会。如果您觉得无法适应公司或您的表现未能达到公司的标准，双方均可提出终止试用的要求，并按规定办理手续。试用期(1月内)提出辞职者，无工资.。
2.在您即将试用期满(或未满但表现很突出的情况下)，酒店将对您进行全面的转正考核，考核合格，您将成为酒店的正式员工。
四、沟通
1.沟通是公司提倡的处事方法，公司鼓励您勤于沟通，及时反馈相关的信息，确保工作流程的顺畅。事实上，任何工作只有在得到完整的信息后，做出的决定及行动才会更准确。
2.上下级沟通(口头或书面);
3.隔级沟通(口头或书面)
4.例会(座谈会)：酒店将组织员工定期进行例会，探讨近阶段工作的状况;
5.员工大会：酒店定期将举行员工大会，向每位同事汇报酒店的营运状况;
6.横向沟通：若您疑惑于涉及到其他岗位的本职工作，或发现其他岗位的不良工作方式，请及时与相关主管沟通.以便尽快解决您的疑问;
7.奖惩申诉(只限书面)：若您对给予您的奖惩有疑惑，您可以向相关主管申诉，若无法为您解答疑问的，您可以逐级向部门经理.公司人力资源部申诉;
8.总经理沟通—员工可在每周指定的工作日，向总经理提出自己在工作中的疑惑，或建议在工作中总结出的在酒店营运上的观点。
五、提案
1.公司鼓励您充分发挥个人能力，提出有益的意见和合理化建议，公司确信您的点子完全能够起到促进工作，甚至是影响整个营运方式的作用。
2.您的提案可以口头方式向您的主管提出，亦可用书面等其他形式向主管或相关人员提出。
3.优秀的提案将会为您提供晋升的机会。
六、员工建议箱
在管理中我们奉行开放政策，员工如对酒店的经营管理.内部政策及任何决定有不同意见，以及任何其他有关于员工关系.管理.意见.投诉等，可通过员工意见箱，直接向酒店办公室提出。
第四章 员工福利及发展
一、薪资与福利
1.薪资原则：您的薪资是根据工作表现和职级而定的。在每月15日，请领取您的工资;
2.__酒店是一家按工作表现加薪和升迁的企业，这意味着您的工作越出色，您得到加薪和升迁的机会也就越多，相关人员会在您开始工作前向您说明您所从事工作的考核办法。当您的工作经考核后不符合标准，那您应该要在限期内改正，否则会遭到劝退处分;
3.酒店将在年终针对您的工作业绩进行综合考评，按考评结果给予奖励;
4.在当班期间，您将可在规定的时间在员工餐厅免费享受工作餐;
5.酒店专门为您提供更衣室;
6.酒店为员工上岗必须持有的证件提供费用报销，规定如下：
健康证：入职半年后凭发票给予报销，入职满一年后第二次办理的，可以直接凭发票报销。
上岗证(财务.电工.锅炉)：办证后，凭发票报销。
以上两项费用报销后，均要求员工在证件有效期内为公司服务;如果在证件有效期内员工离职，证件交还员工，但是需按照入职时间折算后在工资中扣除。计算方法示例：电工证有效期2年，2011年1月1日生效，费用200元，若员工在2011年9月31日离职，则需要向员工收回200/24_(24-10)元。
二、培训与发展
1.培训，分为职前培训.在职培训
当您新进酒店时，相关人员将安排您接受《新进员工入职培训课程》，使您能够很快的了解公司
酒店员工手册规章制度6
一、 工作态度：
1.按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2.员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3.员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4.工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5.对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6.员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7.员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。
8.上班时严禁串岗.闲聊.吃零食。禁止在餐厅.厨房.更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9.热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10.未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二.、制服及名牌：
1.员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服，员工除工作需要外，穿着或携带工作衣离店，将受到失职处分。
2.所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民币10元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。
3.员工离职时须把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、仪表.仪容.仪态及个人卫生：
1.员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2.员工的工作衣应随时保持干净.整洁。
3.男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4.女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5.男员工应穿男色皮鞋.深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。
6.手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7. 只允许戴手表.婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
8. 工作时间内，不剪指甲.抠鼻.剔牙.打哈欠.喷嚏应用手遮掩。
9. 工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻.走路轻.操作轻。
四、拾遗：
1.在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴保安部作好详细的记录。
2.如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
3.拾遗不报将被视为从偷窃处理。
五、酒店财产：
酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。
六、出勤。
1.员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2.除4级以上管理人员外，所有员工上.下班都要打工卡。
3.员工上班下班忘记打卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当月5%效益工资。
4.严禁替他人打卡，如有违反，代打卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5.员工如有急事不能按时上班，应征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
6.如因工作需要加班，则应由部门主管报总经理批准。
7.工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
8.员工在工作时间未经批准不得离店。
七、员工衣柜：
1.员工衣柜的配给由人事部负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。
2.员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物.饮料或危险品。
3.人事部配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。
4.如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。
5.不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，人事部和保安部可随时检查衣柜，检查时两个以上人员在场。
6.不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰.抽烟.扔垃圾。
7.员工离店时，必须清理衣柜，并把钥匙交回人事部，不及时交还衣柜，酒店有权清理。
八. 员工通道：
1.员工上下班从指定的员工通道入店，不负重情况下不得使用服务电梯，禁止使用客用电梯。
2.后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所.餐厅.客房，使用酒店内客用设施。
3.员工在工作时间要离开酒店时，应填写出门单，经部门主管签字后方能离店。
九、酒店安全。
1.员工进出酒店，保安人员保留随时检查随带物品的权利。
2.员工不得携带行李.包裹离店，特殊情况必须部门主管签发出门许可证，离店时主动将出门许可单呈交门卫，由保安部存案。
十、电梯故障：
当电梯出故障，客人关在梯内时，一般来说，里面的客人会按警铃。当前厅主管/行李员听到铃声时，应采取下列措施：
(1)通知工程部，立即采取应急措施，设法解救电梯内客人。
(2)和关在里面和客人谈话，问清楚以下事项：
A 关电梯里多少人;
B 如可能，问一下姓名;
C 有无消息要带给(领队/队里的成员)同伴。
酒店员工手册规章制度7
第一章 劳动条例.
一.招聘：
酒店以任人为资为基用原则.凡有志于酒店服务工作的各界人土都可报名参加，酒后将通过考核、面试、体检等必要程序择优招聘员工.被录用者需按不同的工种交纳相应的工作及生活用品保证金。
二.试用期：
员工需经过一至三个月的试用期，试用期满经考核合格后.正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。
三.劳力合同：
凡被正式录用者，酒店将签订聘用合同，通常为一年，劳动合同满期后，酒店和员工可依据各自的需要，双方协商续订劳动合同。
四.个人档案：
所有员工在应聘前应提交身份证明。有关简历，学历证明等，管理人员还应交个人档案和无犯罪记录证明，填写求职申请表.直接进入酒店档案管理部门。
五.工作时间：
A按照国家有关法规，结合那曲本地情况和酒店工作特点，编排工作日和工作时间。
B. 对加班超时的员工给于合理的补偿。
六.发薪方式：
酒店会在每月5- 10日发放上月工资。
七.岗位变更：
根据酒店工作需要 酒店人事部有权在内部调整员工岗位 员工不得有异议。
八.员工辞职：
员工辞职必须提前30天向所在部门负责人提出书面申请 部门经理理签字后报酒店人事部，填写离职申请并经批准后，方可离岗。 管理人员辞职，必须提前30天向直接上级提出书面申请并呈交人事部。
九.解聘：
1. 员工无任何过失 而自动辞职，符合酒店规定规程序，获准后 酒店将退还保证金并发给其应得工资。
2. 发生下列情况之一者，酒店有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。
A. 不遵守劳动纪律玩忽职守，严重违反酒店规章制度。
B. 累计一个月旷工3天或3天以上 伪造病假、事假。
C. 服务态度恶劣、责任心不强、营私舞弊、给酒店信誉带来严重影响者。
D. 被依法追究刑事责任。
E.未经批准 ,擅自离开工作岗位者。
第二章 有关权益
一.假期
1.法定假。
按国务院规定，员工享有十二天法定有薪假期。(元旦1天、藏历新年3天、端午节1天、中秋节1天、) 如法定假日需要员工加班，酒店将按(劳动法)规定执行。
2.病假。
员工生病，必须在市级以上的医院就诊，凭医院出具的病情证明请假，并于当日通知所在部门经理批准。(病情严重者可由家属代请)，方属有郊。病假一天扣除当天工资。
3.假期。
每周休息一天，工作满一年。副总以上管理人员带薪休假7天部门经理带薪休假7天，主管带薪休假7天，员工带薪休假7天。注：副总以上管理人员可报销往返经济仓的飞机票，经理可报销往返火车硬卧票，主管及员工可报销往返火车硬座票及到家汽车票(出租车除外)。
4.事假
无充分理由，员们不得请事假 如有特殊情况需要无薪请假，须提前一天申请，经部门经理批准，事假一天扣除一天工资。病、事假两天以内报本部门经理审批三天以上(含三天)报本部门经理签字后由执行总经街理审批，请假未经签字问意，擅自离岗按旷工处理。病假、事假条须当日交行政人事部。
5.店内培训.
店内培训主要有业务技巧，工作态度.语言训练，形体姿势、
服务意识、法律安全等。员工必须根据安排参加培训、不得无故缺席，否则视为旷工处理。
二.员工餐万及宿含
1.酒店给每一位员工提供免费食宿。
2.未经部门经理许可，员工不得把工作餐和餐具带出员工餐厅，要保持员工餐厅的整洁卫生。
3.工作餐时间为每餐四十分钟用餐时间表由行政人事部门经理统一制订，员工加班由行政人事部务外安排。
4不准在员工餐厅内抽烟 喝酒和浪费饭菜
5.员工的直系亲属到酒店探访须在酒店员工餐厅用餐的，须提前向酒店行政人事部申报 批准后方可用餐。
6.员工的直系亲属或朋友到酒店探访，经报酒店人事都同意后方可进人酒店员工宿舍，末经允许不得私自带非酒店工作人员进入员工宿舍。
7.必须保证员工宿舍内的安全于卫生，不得在员工宿舍内进行赌博，不得嬉戏打闹影响他人休息。
8.严禁携带毒品，易爆品，刀具等进入酒店或员工宿舍。
9.严禁携带酒店物品进入员工宿舍或带出酒店。
10.酒店将不定期组织管理人员及员工代表对员工宿舍进行检查。
三、员工衣柜：
1、员工衣柜的配给由部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。
2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。
3、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。
4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。
5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，主管部门可随时检查衣柜，检查时两个以上人员在场。
6、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。
7、员工离店时，必须清理衣柜，不及时清理衣柜，酒店有权清理。
第三章行为规范：
一、 工作态度 ：
1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守，迟到或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7、员工上班时不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。员工上班期间必须关闭自己的手机，下班后方可开机，外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。吃口香糖。不做与本职工作无关的事。
9、酒店员工禁止在酒店公共场所和营业场所吸烟，只能在指定区域内吸烟。
10、热情待客，礼貌周到，微笑服务，使用礼貌用语。
11、未经上级管理人员批准，员工上班期间一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、仪容仪表：
1、员工制服由酒店统一发放。员工有责任保管好自己的制服，
除工作需要外，穿着或携带工衣离店，将受到失职处分，。损坏工作服应照价赔偿。(自然损耗除外)
2、所有员工应佩戴工号牌上班，工号牌丢失或损坏，应立即报告人事部并照价赔偿，作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币10元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币25元。
3、员工离职时须把工作服和工号牌交回到行政部，如不交回将从押金里扣除。
4、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
5、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
6、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
7、女员工应梳理好头发，使用发夹头花。
8、男员工应在营业场所内穿黑色皮鞋，深色袜子禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿深色鞋，肉色统丝袜其端不得露于裙外，或者穿工装裤子。
9、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
10、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
11、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、打喷嚏应用手遮掩，不靠墙扶椅。
12、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。眼观六路、耳听八方、做到说话轻、走路轻、操作轻。、眼勤、嘴勤、手勤、脚勤、腿勤。
三、 拾遗：
1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴办公室做好详细的记录。
2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店管理层，决定处理方法。
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理，酒店将上报公安机关处理。
四、酒店财产：
酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须负责赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重判断是否交由公安部门处理。
五、 出勤。
1、员工必须依照部门经理安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门经理同意。
2、除2级以上管理人员外，所有员工上、下班都要手工考勤。
3、员工上班下班忘记考勤，但确实能证明上班的，将视情节，每次迟到处理。
4、严禁替他人签到，如有违反，代签者及迟到者将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应征得部门经理同意，补请假手续否则，按旷工处理。
6、如因工作需要加班，则应由部门经理汇报总经理批准。
7、员工在工作时间未经批准不得离开酒店。
8、员工如请假又上班的，按旷工处理，旷工一天扣三天工资，迟到二小时至四小时，按旷工半天处理，四小时以上按旷工一天处理。
六、员工通道：
1.员工上下班从指定的员工通道出入酒店，除特殊情况外，不得使用客梯。
2.后台员工非工作关系不得任意进入酒店内客用公共场所，餐厅、客房、酒店员工禁止使用酒店客用设施及物品。
3.员工在工作时间要离开酒店时，经部门经理同意后方能离店。
七、 酒店物品安全
1. 员工进出酒店，酒店有安排专人随时检查其随身携带物品的权利。
2. 员工携带行李，包裹离店，离店时主动将其物品呈交后门出口保安检查。
八、 电梯故障：
当电梯出现故障，客人关在电梯内时，一般来说，里面的客人会按警铃，当前厅人员听到铃声时，应采取下列措施：
1. 通知工程部，立即采取应急措施，设法解救电梯内客人。
2. 和关在里面的客人谈话，问清楚以下事项：
A、被关电梯多少人;
B、如有可能问一下姓名;
C、有无消息要带给(领队、队里面的成员)同伴;
D、和客人交谈稳定客人情绪。
九、 电路故障：
当电路出故障时，应采取下列措施：
(1)通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。
(2)和正在用餐客人谈话，表示歉意。
第四章、消防安全
酒店配有标准的消防控制和报警系统。每一位员工都必须熟悉，并了解正确使用灭火器和消防设备，熟记酒店消防楼梯，和疏散通道。
1. 遵守有关场所禁止吸烟的规定。
2. 严禁把烟蒂或其他易燃物留在电梯内，棉织品运送处或字纸篓里。
3. 酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或者其它易燃易爆炸物品。
1.遵守有关场所禁止吸烟的规定。
2.严禁把烟或易燃物品然留在电梯内，棉织品运送处或者四指楼里。
3.酒店内任何地方都不得堆积废纸，
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